Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

http://www.hurriyet.com.tr

1 su bardağı süt
1 yumurta
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kahve fincanı toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
İçi için:
1 su bardağından 2 parmak eksik süt
1 paket krem şanti hazırlanır.
İsteğe bağlı hindistancevizi
Çikolata sosu

Krem şantiyi sütle çırpıp hazırlayın ve soğuması için buzdolabına koyun.
Yumurta ile şekeri çırpın. İçine sıvı yağ ve sütü ilave edin. Vanilya ve kabartma tozunu unla karıştırıp bütün malzemeleri birleştirin ve bir krep hamuru elde edin.
Tavayı ısıtarak krep hamurundan bir kaşık dökün. Kreplerin sadece bir yüzünü pişirin. Üstü delik delik olunca tavadan alın ve kurumaması için ağzı açık bir buzdolabı poşetine yerleştirin. Hamurun hepsini bu şekilde pişirin ve soğuması için bekletin.
Soğuyan hamurların arasına krem şanti sürüp ikiye katlayın. Ağzını Hindistan cevizine batırıp üzerine çikolata sosu gezdirerek servis yapın.