Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler:
500 gram un,
250 gram süt,
1 kahve fincanı tozşeker,
1 yumurta,
50 gram margarin,
yeterince tuz,
2 kesmeşeker kadar yaş maya,
1 yemek kaşığı tozşeker,
ılık su
1 yumurta sarısı.

Hazırlanışı:
Un, süt ve yumurta margarinle yoğrulur. Bir kahve fincanı ılık suya, maya ve bir yemek kaşığı tozşeker konularak maya hazırlanır ve hamura eklenir. Hamur 20-25 dakika dinlendirilir. Sonra 5'e bölünür. Oklava gibi 20-30 santim uzatarak örgülü şekiller verilir. Yağlanmış tepsiye dizilir ve kabarması beklenir. Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürülerek ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir.

ML® Pide Çöreği için tıklayın