Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
200 gr avcı balığı
1 Adet pide ekmek
1 Adet Domates
1 Yemek Kaşığı salça
2 Yemek Kaşığı yoğurt

1 kaşık yağı eritin. Ekmeği kuşbaşı olarak doğrayıp yağda çevirin. Tekrar 1 kaşık yağ eritip balıkları kuşbaşı doğrayıp yağda pişinceye kadar kavurun. Salçaya 1 bardak su ekleyip bir taşım kaynatın. Ekmekleri servis tabağına alın, salçalı sosu üzerine dökün. Balıkları üzerine yayın. Yoğurdu çırpıp balığın üzerine dökün. Üzerini biberli yağ, domates ve maydanoz ile süsleyin