2 adet patlıcan
2 adet domates
2 adet biber
yarım demet maydanoz
2 çorba kaşığı sıvıyağ
tuz
kırmızı biber
1 bardak su
Patlıcanların acı suyunu çıkardıktan sonra, domates, biber ve patlıcanları dilediğiniz gibi doğrayarak baharatlarını, suyunu ve yağını da ilave ettikten sonra fırın poşetinin içerisine doldurun ve poşetin ağzını kapataın. 200 derece ısınmış fırında yarım saat pişitikten sonra, servis yapın.
