200 gr dövülmüş tavuk göğsü
2 çay bardağı galeta unu
3 çorba kaşığı un
2 adet yumurta
Tuz, karabiber
Kızartma için sıvıyağ ya da tereyağı
Çok ince dövülmüş tavuk etlerini tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra önce çırpılmış yumurtaya, ardından da galeta ununa bulayıp kızartın. Kızaran şnitzellerin üzerine limon dilimleri ve tereyağı sürerseniz daha da lezzetli olacaktır. Yanında salatayla servis yapabilirsiniz.
