Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://koreyemek.blogspot.com

Yumurta 5 tane
tuz 1 çay kaşığı
pul biber 1 tatlı kaşığı
yeşil soğan 2 tane
susam 1 tatlı kaşığı

Yumurtalar bol kaseye kırılır. Pul biber, yeşil soğanı, susamı ve tuzu ilave edilir. İyicene karıştırılır.
Tefron tavada çok az sıvı yağı dökülür. (Yağ fazlaysa. Mutfak kağıt havluyla silin. fazla yağı olmaması razım)
Tava kızarınca yumurtayı dökülür. Ben hepsini döktüm. ve büyük bir ruloyu seviyorum. bunu iki kere yapa bilirsiniz.
Altı kısım bir az pişince kenardan rulo yapmaya başlayın ve fazla olan yumurtayı ön tarafa itiyor gibi yapın bunu için tavanın bir tarafı (yani rulo yapımaya başladığınızın taraf) hafipça kaldırmanız gerekiyor.
Rulo yaptıktan sonra 1-2 dk daha pişirin. altı ve üstü çevirerek kahve rengi oluşana dek pişirin.
Tahtaya aldıktan sonra bir az soğutun sıcakken keserse dağılır.