Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Yemek Kaşığı margarin
1 Paket vanilya
1 Paket LABNE
1 Paket kabartma tozu
5 Çorba Kaşığı un
1 Çorba Kaşığı nişasta
1 Çay Bardağı toz şeker
1 Adet limon
1 Çorba Kaşığı mısır nişastası
1 Çay Bardağı toz şeker
2 Su Bardağı limonata
3 Adet yumurta
2,5 Su Bardağı süt

Karıştırma kabında 2 yumurtayı ve şekeri iyice karıştırın. margarini eritin. karıştararak yumurtaları ilave edin. Kabartma tozunu, vanilyayı ve 3 çorba kaşığı unu ilave edin. limon esasını biraz dökün ve karıştırın. ardından kelepçeli kek kalıbına dökün. önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında cheescake'in tabanını pişirin. kremasını hazırlarken tencereye sütü, şekeri, 1 yumurtayı, 2 yemek kaşığı unu ve nişastayı koyup karıştırıp pişirmeye başlayın. limonların kabuklarını rendeleyin. kremaya ekleyin. kıvamı koyulaşınca altını kapatın. biraz soğuyunca labne peyniri ilave edin ve iyice karıştırın. krema sert olursa yumuşatmak için süt ilave edebilirsiniz. pişen kek tabanının kenarlarına dilimlenmiş limonları dizin. elde ettiğiniz kremayı da tabanın üzerine dökün. spatulayla düzleyin ve kalan limon dilimlerini üzerine dizin. önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında kısa bir süre daha pişirin. limonata ve nişastayı tencerede çırparak kaynatın. soğuyan kekin üzerine dökün. oda sıcaklığında soğuduktan sonra 1 gece dolapta bekletin. keki kalıbından çıkarıp servis edebilirsiniz.

Fotoğraf "Doctor" tarafından gönderildi. 15.03.2022