Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Paket Sana Hamurişi
1 Bardak su
1 Tatlı Kaşığı tuz
500 gr un
2 Tatlı Kaşığı şeker

Sana yağ oda sıcaklığında olmalı sana yağı ve unu helva kıvamına gelene kadar yunuruyoruz içine tuzu şekeri ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz mayanın yarısını çok az un ve suyla eritip hamurun içine katıp 5 dk daha yunurduktan sonra mandalinadan biraz daha küçük bezeler alıp şekil veriyoruz fırını önceden 40 derecede ısıtıp şekil verdiğimiz pohaçaları mayalanması için 30 dk bekletiyoruz hamurlar kabardıysa mayalanmış demektir yumurtasını sürüp 180 derecede pişiriyoruz.

Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 17.04.2024