Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Adet yumurta sarısı
10 Dal maydanoz
200 gr peynir
4 Adet yufka
1 Adet soda
1 Çay Bardağı süt
1 Çay Kaşığı pulbiber

YUFKANIN ÜSTÜNE SÜRECEĞİMİZ SOS İÇİN: MARGARİNİ ERİTİYORUZ,SODA VE SÜTLE KARIŞTIRIYORUZ. iÇ MALZEMESİ İÇİN: PEYNİRİ EZİYORUZ,İNCE KIYILMIŞ MAYDANOZ VE PUL BİBERLE KARIŞTIRIYORUZ. BİR YUFKAMIZI SERİYORUZ VE ÜSTÜNE SODALI KARIŞIMDAN SÜRÜYORUZ.İKİNCİ YUFKAYI BİRİNCİ YUFKANIN ÜSTÜNE SERİYORUZ VE YİNE SODALI KARIŞIMDAN SÜRÜYORUZ.BU İKİ YUFKAMIZIN KARŞILIKLI KENARLARI BİR ARAYA GELECEK ŞEKİLDE KATLAYIP KARE ŞEKİL ELDE EDİYORUZ. KARE ŞEKLİNİ ALAN YUFKANIN ÜZERİNE İÇ MALZEMENİN YARISINI KOYUYORUZ VE KARE OLAN YUFKAYI ORTASINDAN KESEREK İLK OLARAK 4 KAREYE BÖLÜYORUZ., SONRA KARELERİ DE KÖŞELERİNDEN KESEREK 8 EŞİT ÜÇGEN ELDE EDECEK ŞEKİLDE KESİYORUZ.ÜÇGEN OLAN YUFKANIN BİR UCUNDAN TUTUP DİĞER UÇLA BİRLEŞTİRİYORUZ. DİĞER YUFKALAR İÇİN DE AYNI ŞEYİ YAPIYORUZ.3-4 SAAT BÖREK DİLİMLERİNİ BUZDOLABINDA BEKLETİYORUZ. BUZDOLABINDA BEKLEMİŞ OLAN BÖREKLERİ TEPSİYE DİZİP ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜYORUZ. ARZUYA GÖRE SUSAM VEYA ÇÖREKOTU SERPİŞTİRYORUZ.180 DERECELİK FIRINDA BÖREKLERİN ÜZERİ KIZARANA KADAR PİŞİRİYORUZ.

Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 29.11.2022