Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Paket Sana Hamurişi
3 Çorba Kaşığı şeker
0,5 Su Bardağı sıvıyağ
2 Adet yumurta
550 gr un
1,5 Su Bardağı süt
1 Çorba Kaşığı tuz
10 gr kuru maya

2 kaşık un ve 2 kaşık şeker, kuru maya bir kasede harmanlayın, ılıttığınız sütü ekleyin, mayanın kabarması için 10 dk bekleyin. Ununuzu eleyin,mayalı karışımı, yağları ve yumurtayı, 1 kaşık şekeri yoğurtma kabınıza alın,unu azar azar ekleyerek hamurunuzu yoğurun. Güneşli ve sıcak bir ortamda 1 saat hamuru mayalandırın. Yumurta büyüklüğünde hamuru elinizde açın, peynirli iç koyarak kapatın. Hafifçe poğaçalara elinizle bastırın. Tepsinizi hafif yağlayın. Yumurta sarısına 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin, fırça ile poğaçalara sürün, çatal ile çizerek desen yapın. 175-200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.