Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Yemek Kaşığı Sana Mutlu Aile
1 Adet yumurta
1 Çay Fincanı limon suyu
4 Adet taze soğan
1 Adet dereotu
10 Adet siyah zeytin
2 Adet Domates
2 Yemek Kaşığı zeytinyağı
3 Adet çarliston biber
1 Adet patetes haşlanmış

Kalamarları temizledikten sonra bütün olarak haşlıyalım.daha sonra gövdesini yuvarlak olacak şekilde tamamını dilimleyelim. Patesleri küp halinde doğrayalım. Dometesleri soyup küp halinde doğrayalım. Taze soğanların kalın kısımlarını kesip 2 cm olacak şekilde küçük küçük keselim. Biberleri de küçük olacak şekilde doğrayın tuzunu ilave edin.dereotunude koyun. Zeytinleride ilave edip.bütün malzemeleri karıştırın . Lmon suyu ile yumurta sarısını yavaşça karıştırın.zeytinyağı sanayağı ve ezilmiş sarmısağı koyup. Sosu karıştırın. Ayrı kapta hazırladığımız salata malzemesinin üzerine sosu dökün.