Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 demet marul salata
3 çorba kaşığı nar eksisi
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet kuru incir
5 dal tere
5 dal maydanoz
50 gram yer fıstığı
5 adet ceviz

Roka, tere vemaydanozu iyice yıkayıp kurulayın. Gerekirse bir peçete yardımıyla üzerlerindeki suyu alın. Diğer tarafta kıyılmış cevizi, fıstıkları karıştırıp istediğiniz kuru yemişi de içine ekleyebilirsiniz. Salataya fazladan tuz koymanıza gerek kalmayacaktır. Servis tabağına aldığınız salatanın üzerine zeytinyağıyla beraber nar ekşisi ekleyip elinizle harmanlayın ve kuru yemişlerin üzerini roka ve tere karışımıyla kaplayın. Dilimlenmiş kuru incirleri üzerine serpiştirin. Kırmızıbiber ya da domatesle renklendirip servis yapın.