Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

200 Gr Sana Klasik
2 Diş sarımsak
250 gr yoğurt
1 Tutam nane
250 gr yeşil mercimek
250 gr KESME HAMUR

ÖNCELİKLE AYIKLANMIŞ YEŞİL MERCİMEĞİMİZİ ÜSTÜNÜ ÖRTECEK KADAR SU İLE HAŞLAYALIM (15 DK. KADAR) MERCİMEK YUMUŞAMAYA BAŞLAYINCA HAMURUNU EKLE VE YAKLAŞIK 5 DAKİKA KADAR BERABER PİŞTİKTEN SONRA OCAKTAN İNDİR VE SÜZGEÇLE SÜZ. BAŞKA BİR KABIN İÇERİSİNDE YOĞURDUMUZU HAFİFÇE KARIŞTIRALIM VE 2 DİŞ EZİLMİŞ SARIMSAKLA KARIŞTIRALIM VE BUNLARI DİĞER OCAKTAN İNMİŞ OLAN MALZEMELERİMİZ İLE TENCEREDE KARIŞTIRALIM VE AYRI BİR TAVADA KIZGIN YAĞIN İÇERİSİNE NANE ATARAK VE ONUDA İSTERSENİZ TENCEREYE YEMEĞİN ÜZERİNE DÖKÜN İSTERSENİZ TABAKLARA SERVİS YAPTIĞINIZDA ÜZERİNE DÖKEREK SERVİS YAPIN.