Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

300 Gr Sana Hamurişi
2 Tatlı Kaşığı mahlep
1 Tatlı Kaşığı tuz
4 Adet yumurta
2 Tatlı Kaşığı sirke
1 Demet DOĞRANMIŞ DEREOTU
1 Tatlı Kaşığı şeker
2 Bardak RENDELENMİŞ KAŞAR PEYNİR

2 YUMURTA VE MARGARİNİ ÇIRPTIKTAN SONRA SİRKE VE TUZU DA EKLEYİP İYİCE DAĞILANA KADAR ÇIRPIN. SONRA ŞEKER,DEREOTU, MAHLEP, PEYNİR, DEREOTU VE UNUMUZU KOYUP ELE YAPIŞMAYACAK KIVAMA KADAR YOĞURALIM.DİNLENMESİ İÇİN DOLABA KOYALIM. YARIM SAAT GEÇTİKTEN SONRA KÜÇÜK PARÇALARLA KURABİYE ŞEKLİ VERİP, YUMURTASINI SÜRÜP SUSAMINI DÖKÜN.ÖNCEDEN ISINMIŞ 180 DERECELİK FIRINA ATIN.