Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Gr Sana Klasik
1 Litre süt
1,5 Fincan Mısır Nişastası
7 Kahve Kaşığı Karamel için (Şeker)
2 Fincan toz şeker
1 Adet yumurta

1.Derin bir tencerede yumurtayı çırpın süt 2 kahve kaşığı toz şeker ve mısır nişastasını ilave edin iyice karıştırın muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
2.Krem karamel kalıplarını ıslatın hazırladığınız kremayı sıcakken kalıplara boşlatın.
3.Küçük bir tavada 7 kahve kaşığı (5 çorba kaşığı) şekeri karamelize edip kremaların üzerine gezdirin.Buzdolabında 3-4 saat bekletin. Kalıpları servis tabağına ters çevirip servis yapın.