Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

50 Gr Sana Klasik
1 Tutam tuz
1 Paket etimek
1 Kahve Fincanı su
1 Çay Bardağı toz şeker
3 Çorba Kaşığı buğday nişastası
5 Su Bardağı süt
2 Su Bardağı şeker
2 Kahve Fincanı süt
1 Paket krem şanti
2 Su Bardağı kaynar su

Şekeri ve kaynar suyu şerbet kıvamına gelene kadar kaynatalım ve bir tepsiye bütün etimekleri dizelim üzerine hazırladığımız şerbeti dökelim. Süt toz şeker tuz su ve nişastayı bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.sonra yağı ekleyip mikserle karıştıralım. şerbetlenmiş etimeklerin üzerine spatula yardımı ile yayalım.buzdolabında ne kadar uzunkalırsa o kadar iyi servis yapacağımız sırada kremşantiyi 2 kahve fincanı sütle hazırlayıp üzerine sürüyoruz ve isteğe göre hindistan cevizi ile süslüyoruz.