2 patates
150 gram jambon
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı süt
Tuz
Patatesleri kalın kalın doğrayın. Bir tencereye alıp üzerine çok az su koyup 10 dakika haşlayın. Çok haşlanırsa şişe takarken dağılabilir. Bir tavanın içinde tereyağını eritin ve jambonları 3 dakika kadar pişirin. Haşlanmış patateslerin üzerine sütü döküp şişlere geçirin. Etrafına da pişmiş olan jambonları sarıp servis tabağına yerleştirin. Kuzukulağı ya da başka yeşilliklerle servis yapın.
