Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

100 Gr Sana Klasik
4 Adet yeşil biber
500 gr un
2 Adet Domates
1 Kase sosis, sucuk
20 gr yaş maya
1 Adet yumurta
10 Adet siyah zeytin
1 Kase kaşar peyniri
1 Çorba Kaşığı toz şeker
1 Tatlı Kaşığı tuz

Unu karıştırma kabına döküyoruz. ortasını havuz şeklinde açıyoruz. içine yaş mayayı, sana klasiği ve suyu döküyoruz. unun üzerine tuzu ve şekeri serpiyoruz. Önce havuzun içinde sıvıları karıştırıyoruz. yeteri kadar su koyup,yoğurmaya başlıyoruz. hamuru kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. 5 dakika dinlendiriyoruz. hamuru yağlanmış fırın tepsisine alıyoruz. üzerine bütün malzemeleri doğrayıp serpiyoruz ve 5 dakika kadar mayalanması için pizzayı bekletiyoruz. daha sonra yumurtamızı ve rendelenmiş kaşarı üzerine koyup önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyuyoruz. 10-15 dakika pişiriyoruz.

ML® Karışık Pizza Videosu