Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Yemek Kaşığı margarin
1 Tatlı Kaşığı karabiber
1 Adet rendelenmiş soğan
1 Tatlı Kaşığı kekik ve kimyon
2 Su Bardağı garnitür
2 Yemek Kaşığı margarin
1 Tatlı Kaşığı pulbiber
4 Dilim Bayat Ekmek İçi
1 Demet ince doğranmış maydanoz
2 Adet yumurta ( biri üzeri için )
750 gr kıyma
1 Yemek Kaşığı salça

Garnitür ve margarin hariç köfte malzemesini karıştırıp iyice yoğurun. Yağlı kağıdı fırın tepsisine yayın. Daha sonra köfteyi üzerine yayıp elinizle açın. İçine garnitürü de koyup köfteyi yağlı kağıtla sıkıca sarıp önceden ısıtılmış 200 derece fırına verelim. Üzerine çırpılmış yumurta ve elimizde parçalara ayırdığımız margarini sürelim.