100 Gr Sana Hamurişi
1 Çay Bardağı sıvı yağ
1 Paket kuru maya
1 Yemek Kaşığı şeker
1 Çorba Kaşığı tuz
1 Çay Bardağı sıcak su
1 Su Bardağı süt
1 Adet Yumurta (Sarısı üzerine beyazı içine)
1 Su Bardağı Maden Sodası
Un hariç tüm malzemeleri koyup karıştırıyoruz ve 10 dakika bekletiyoruz.Sonra içine unu katın.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın.Yarım saat kabarması için bekletin.Hamur iyice kabarınca ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine peynirli harçtan koyup yağlanmış tepsiye diziyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece de 30 dakika pişiriyoruz.
