Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

125 Gr Sana Hamurişi
1 şişe maden sodası
1 buçuk bardak süt
2 adet yufka
3 yumurta
125 sana hamurişi
1 demet maydanoz
12 adet milföy hamuru

Dikdörtgen cam fırın kabını yağla 6 adet milföy hamurunu 2 ye ,3 birleştir merdane ile tepsi büyüklüğünde aç tepsiye yerleştir üstüne 1 yufkayı 3 parça et yerleştir arasına rendelenmiş antep peyniri ve kıyılmış maydanoz koy üstüne 1 yufka ile kapat 6 milföy hamurunu 2ye ,3 birleştir merdane ile tepsi büyüklüğünde aç en üste yerleştir bıçakla 4x6 kes üstüne tavada erittiğin sana hamurişini gezdir sırayla maden sodası, çırpılmış 3 yumurtayı, en son sütü üstüne gezdir 2 saat dinlendir 175 derece fırında pişir.