Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 Su Bardağı un
1 Yemek Kaşığı RENDELENMİŞ PORTAKAL KABUĞU
1 Su Bardağı şeker
1 Su Bardağı süt
1 Su Bardağı tahin
1 Su Bardağı iri çekilmiş ceviz içi
1 Paket kabartma tozu
3 Adet yumurta
200 Gr Sana Hamurişi

Yumurta ve şekeri derin bir kasede çırpın.içine yağı sütü ve tahini ekleyip çırpmaya devam edin, homojen bir karışım elde edince un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, en son ceviz içini ve portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırıp yağlanmış kalıba dökün, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan testini geçene kadar pişirin.