Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yufka
2 adet soğan
2 adet patates
1 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Kimyon
2 çorba kaşığı tereyağı

Soğanı tereyağında kavurun. Patatesi haşlayıp ezin ve soğana ekleyin. Biraz kavurup baharatları ilave edin. Yufkaları düz bir zemine yayıp uzun şeritler halinde kesin. Bir ucuna iç harcından koyup muska şeklinde sarın. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında pişirin.