Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 Su Bardağı pirinç
1 Kg. Kuşbaşı doğranmış kırmızı et
3 Su Bardağı et suyu
2 Adet soğan
1 Kahve Fincanı şehriye
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik

2 yemek kaşığı Sana'yı eritip etleri içine atın. Suyunu salıp çekene kadar pişirin. Üzerine sıcak su ekleyip iyice yumşak oluncaya kadar etleri tekrar pişirin. Kalan Sana'yı bir tencerede eritin ince doğranmış soğanları soteleyin içine Önceden biraz haşladığınız ve yıkadığınız pirinçleri ekleyin, baharatlarıda ekleyip borcama güzelce yayın. Üstüne pişen etleri dizin ve ete su bardağı et suyunu döküp borcamın üzerini kapak veya folyo ile kapatın. Fırında 35-40 dk pişirin.