Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 Adet Domates
1 Tatlı Kaşığı Ucuyla tuz
1 Çorba Kaşığı salça
2 Su Bardağı yeşil mercımek
500 gr kuşbaşı et
6 Su Bardağı su
3 Adet soğan
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik

Mercimeği akşamdan ıslatın veya haşlayın suyunu süzüp bir yana alın eti tencereye koyup sana ve bol miktarda soğan ilave edin bol soğan koymak mercimeğin lezzetini artıracaktır orta hararetli ateşe koyup soğanlarhafif sararıncaya ve etde kendi bıraktığı suyunu çekinceye kadar kavurun domatesi ilave edip karıştırın 6 su bardağı su koyup mercimekleri ilave edin orta hararetli ateşte et ve mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin inmesine yakın tuz atıp 1 2 taşım kaynatın mercimeklerin suyu yüzeylerine inince servis tabağına boşaltıp sıcak olarak servis yapın.