Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım paket margarin
1 adet yumurta beyazı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
Alabildiği kadar un
İçi için:
1 su barağı portakal marmelatı
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı

Hamur malzemesi yumuşak margarinle yoğrulur. Buzdolabına konur, yarım saat dinlendirilir. Sonra yumurta büyüklüğnde parçalar alınır. Avuç arasında yassılaştırılarak açılır. Üzeri için 2 yumurta kadar hamur ayrılır. Yağlanmış tartolet kalıbına yerleştirilir. Yeteri kadar marmelat konur. Ayrılan hamurdan 4'er adet çubuk yapılır. Kafes şeklinde üzerine konur. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. 175 derece fırında kızarana kadar pişirilir.