Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarim paket burgu makarna
2-3 tane kirmizi(dolma veya salca) biber
2 tane yesil biber
10-12 adet kornison tursu
4 tane iri havuc
bir kavanoz rende havuc tursusu(300gr)
bir bag dereotu
yeteri kadar yoğurt
2 dis sarmisak,tuz
Yeteri kadar sivi yag
yarim limon

Makarna haslanir ve suyu suzulur. Genisce bir kaba bosaltilir.Kirmizi biberler ve yesil biberler kucuk kucuk dogranir,kornison tursular da kucuk kucuk dogranir ,havuc tursusu da dogranir. Dereotu da dogranip butun malzeme makarnalarin uzerine ilave edilir karistirilir az yag ilave edilir tuz ve limon suyu ilave edilip iyice karistirilir.

Bir tavaya siviyag konur 4 havuc rendelenerek yagin uzerine ilave edilir, rengi degisip hafif yumusayana kadar kavrulur ve bir kenarda sogutulur. Sarmisaklar az tuzla ezilir ve yoğurt ilave edilir karistirilir.Soguyan havuclar da yogurda ilave edilip karistirilir. Servis yaparken tabaga once makarna sonra yoğurtlu sos ilave edilir ve dereotuyla suslenir.