Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

10 Yaprak

900 gr süt
1 Adet biber
40 gr Parmesan payniri
50 gr un
1 Avuç ceviz
400 gr kıyma
50 Gr Sana Hamurişi

Sos için yağı eritin, unla karıştırın ve kaynamış sütü ilave edip topaklanmaması için devamlı karıştırın. Tuz ve ceviz ile tatlandırıp bir kaç dakika daha pişirin. Tepsiyi kalan yağ ile yağlayın. Bir kat sostan bir kepçe tepsiye aktarın. sonra bir kat lazanya yaprağını dizin ve bu şekilde lazanyayı hazırlayın. Son katı sos ile sıvayıp, rendelenmiş peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 200-220 derece fırında 20 dakika pişirin. Servis yapmadan önce 10 dakika dinlendirin.