100 gr Kuzu kuyruk (yağı)
500 gr kuzu eti
10 Adet biber
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
Etler kusbası dogranıp ocaga bıakılır suyunu verıp cekene kadar pısıılır ardından kucukce dogranan kuyruk yagı ılave ederek bıraz daha kızartılır, ayrı bır yerde margarın kızdırılıp bıberler atılır bıbeler kızartıldıktan sonra kızartılan etle karıstırılır. Bir tasım kavurulduktan sonra hazırdır.
