Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

50 gr hamuru icin sana yagi
200 gr kizartmak icin sana yagi
1 Demet maydonoz
750 gr beyaz peynir (ufalanmış)
1 Adet yumurta
1 Çay Kaşığı tuz

Yoğurt, yumurta, yag, kabartma tozu, tuz ve yeterince unu katip yoguralim, yuvarlak bezeler halinde alip oklava yardimiyla acalim. İcine maydonoz, peynir karisimini katip kapatalim yanmaz tavamiza alip hafif yaglayip kizartalim her kizarmada yeteri kadar tavamiza alip kizartalim.