Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet yumurta
3 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 pinçik tuz
Alabildiği kadar un
İçi için:
1 kese ceviz
Kızazartma yağı
Şerbet için:
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Yarım limon

Şerbet malzemesi kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Hamur yoğrulur. Sonra unlu zeminde büyük açılır. 4 parmak eninde kareler kesilir. Karelerin ortasına ceviz konur. Alttan ve üstten katlanır. Uç kısımları şeker paketi gibi kapatılır. Kızgın yağda kızartılır. Soğuk şerbete atılır. 15 dakika sonra hazırdır.