Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 diş sarımsak
1 Çorba Kaşığı nar ekşisi
1 büyük boy patlıcan
2 yemek kaşığı margarin
1 yeşil biber
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
1 büyük boy domates
1 Fiske tuz
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik

Öncelikle patlıcan,biber ve domatesi mangalda yada ocakta közleyin.Daha sonra bir tahtanın üzerinde ince ince kıyın servis tabağına koyun. İçine 1 diş sarımsak doğrayın tuzunu koyun ve karıştırmadan hemen arkasından nar ekşisi ve zeytin yağını ekleyin son olarak margarini eritin ve üzerine dökün iyice karıştırın servise sunun.