Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Adet yumurta
1 Çay Kaşığı tuz
400 gr SÖBELEK MANTARI
1 Çay Kaşığı Ucuyla karabiber
200 gr kıyma
3 Adet yufka
2 Adet kuru soğan
1 Çay Bardağı yoğurt
125 Gr Sana Klasik

BİR TAVADA 2 YEMEKKAŞIĞI SANA KLASİK MARGARİNLE KIYMANIZI KAVURMAYA BAŞLAYIN. İNCE KIYILMIŞ SOĞANINIZI VE KÜP DOĞRANMIŞ MANTARLARINIZI EKLEYİN. MANTARLARIN SUYU ÇEKİLİNCE TUZ VE BAHARATINI KATIN. AYRI BİR KABIN İÇİNDE YOĞURDU,KALAN VE ERİTİLMİŞ SANA KLASİK MARGARİNİ VE YOĞURDU ÇIRPIN. YUFKALARINIZI 8 EŞİT ÜÇGENE AYIRIN. ÜZERİNE SOS SÜRÜN. MANTARLI İÇ MALZEMEDEN KATARAK ŞEKİL VERİN. ÜZERİNE SOS SÜRÜN. 200 DERECE FIRINDA KIZARTIN.