Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Ayşe Tüter

1 adet kepek ekmekği
1 su bardağı yeşil zeytin (çekirdekleri ayıklanmış)
100 gr tereyağı
1 su bardağı siyah zeytin (çekirdekleri ayıklanmış)
2 adet salatalık turşusu
1 adet kırmızı etli biber

Kepek ekmeğinin üzerinden bir kapak açın, içini boşaltıp ufalayın. Zeytinleri salatalık turşusunu kırmızı biberi küçük küçük doğrayın.Tereyağla karıştırın. Ekmeğin içine doldurun. Kestiğiniz parçayı üzerine kapatın. Buzlukta 2 saat bekletin. Dilimleyerek servis yapın.