Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kase lahana turşusu
1 su bardağı kuru fasulye
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı sirke
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Kuru fasulye düdüklüde haşlanır, suyu süzülür. Lahana turşusu ufak doğranır. Soğan yarım daire şeklinde kıyılır maydanoz da ince kıyılır. Soğan tuzla ovulur. Üzerine diğer malzemeler, pul biber, sirke ve zeytinyağı eklenir, karıştırılır.