Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

10 mantar
10 kestane
1 havuç
2 bardak süt
2 bardak su
1 kaşık un
3 çorba kaşığı sana yağı
Yarım demet maydanoz
Tuz
Kırmızıbiber
Karabiber
3 Yemek Kaşığı Sana Mutlu Aile

Kestanelerin kabukları soyulup her biri 8-10 parçaya bölünür.Un,2 çorba kaşığı sana yağında kavrulur.Sonra içine süt ve su ilave edilir.Kaynayınca küp küp doğranmış havuç,mantar ve kestaneler konup az ateşte 15 dakika pişirilir.Dereotu ilave edilip,tuz ve karabiber de ekleyin.Sana yağı ile kırmızıbiber kızdırılarak,çorbanın üzerine gezdirilir ve servis yapılır.