Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Kg. kıyma
3 Dilim bayat ekmek
Köfte baharı
Tuz
1 soğan rendesi
2 yumurta
1 çorba kaşığı pul biber
500 gr. Yarım ay şeklinde doğranmış soğan
2 domates rendesi
Kekik
Kırmızı pul biber

Kıyma, ekmek, köfte baharı, soğan rendesi, 2 yumurta, tuzu iyice yoğurun, köfte hamuru yapın. Fırın tepsisini yağlayın, malzemenin yarısını yayın. Soğanları bir çay kaşığı tuzla ovun sıkın. Köftenin üzerine yayın. Diğer yarışımda soğanların üzerine yayın. Üzerine domates rendesini koyun. Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Servis yapın.