Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Adet soğan
1 Çorba Kaşığı limon tuzu
200 gr kuzu eti
100 gr bamya
1 Çorba Kaşığı domates salçası
1 Çorba Kaşığı biber salçası
50 Gr margarin

Tencereye margarini yağını döküyoruz. Üzerine minik minik doğranmış kuzu etlerini ilave ediyoruz. Etler suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz. ince ince doğranmış soğanı da ilave edip etlerle birlikte kavurmaya devam ediyoruz. Bamyaları iplerinden ayırıyoruz. Etlerin üzerine salçaları döküp karıştırıyoruz. Bamyaları, limon tuzu, tuzu ve suyunu da döküp çorbamızı pişirmeye bırakıyoruz. Gerektiği zaman üzerine sıcak su ilavesi yapıyoruz. Sıcak servis yapın.

Fotoğraf "dolu" tarafından gönderildi. 11.11.2024