Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yufka
İçi için:
1,5 su bardağı tatlı lor
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Kızartma yağı
Şerbet için:
2,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu

Şerbet kaynatılır, soğumaya bırakılır. Yufkalar üst üste konur. Üçgen olacak çekilde 12'şer parçaya kesilir. İç malzeme konur, sigara böreği gibi sarılır. Kızgın yağda kızartılır ve soğuk şerbete atılır. 15 dakika sonra tüketilebilir.