Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 su bardağı siyah üzüm suyu
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı buğday nişastası
1 limon kabuğu rendesi ve suyu
Üzeri için:
Fındık
Fıstık
Ceviz

Tencereye üzüm suyu, şeker ve nişastayı koyup, eritin. Ocakta katılaşıncaya kadar pişirin. Limon suyunu ve kabuğunu ilave edin ve ıslatılmış derince bir cam kaba dökün. Soğuyunca dolapta 1 gece bekletin. Üzerini fındık fıstık ve cevizle süsledikten sonra, dilimleyerek servis yapın.