Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 yemek kaşığı tarhana
100 gram kıyma
1 büyük boy domates
8 su bardağı et suyu
1 Yemek Kaşığı Sana Mutlu Aile

Öncelikle 4 yemek kaşığı Tarhanayı 1 su bardağı et suyu ile ıslatın ve bir kenarda bekletin. Kıymayı bir tencerede 1 yemek kaşığı margarin ile güzelce kavurun.İçine 1 adet büyük boy olan domatesi yemeklik doğrayın ve karıştırmaya devam edin. Kalan 7 su bardağı et suyunu ve ıslatılmış olan tarhanayı bu karışımın içine katın ve karıştırmaya devam edin. 10 dakika kadar ocakta kaynar bir şekilde bırakın daha sonra ocağın altını kapatın. Çorbanız hazır. Kaselere boşaltın ve sıcak olarak servis yapın.