Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 kahve fincanı un
1 adet damla sakızı
1 kahve fincanı hindistancevizi
2 su bardağı toz şeker
4 su bardağı süt
3 Yemek kaşığı margarin

Sütü derin bir tencereye alıp un, tozşeker ve damla sakızı ve margarini ilave edin. Pürüzsüz bir karışım elde edinceye kadar mikserle çırpın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar 15 dakika pişirin. Pişirdiğiniz muhallebiyi mikserle çırpıp yuvarlak bir kaba dökün. Buzdolabında soğuyuncaya kadar bekletin. Üzerini hindistancevizi ile süsleyip servis yapın.