Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çay bardağı yoğurt
125 gr Yumuşak margarin
1 adet kabartma tozu
1 çay bardağı yoğurt suyu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
1 su bardağı peynir
125 Gr Sana Hamurişi

Peynir ve yumurta dışında tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun .Peyniri rendeleyip yumurta akı ve maydanozla karıştırın .Hamurdan yumurtadan biraz küçük parçalar alıp masada elinizle yuvarlak açın. Hamurun 4 yanını kesin. Peyniri ortasına koyup yandaki parçaları üzerine kapatın. Dilerseniz kesmeden hamuru kese gibi büzerek de kapatabilirsiniz. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam va çörekotuyla süsleyerek önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.