1 adet bayat ekmek
3 adet yumurta
Kızartma yağı
Şerbet için:
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu
Evvela şerbet kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Ekmekler dilimlenir, kenarları kesilir ve kibrit kutusu gibi kare kesilir. Sonra bu ekmekler çırpılmış yumurtaya batırılır ve kızgın yağda pembe renkte kızartılır. Bir kaba dizilir. Üzerine şerbet gezdirilir.
