Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet bayat ekmek
3 adet yumurta
Kızartma yağı
Şerbet için:
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu

Evvela şerbet kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Ekmekler dilimlenir, kenarları kesilir ve kibrit kutusu gibi kare kesilir. Sonra bu ekmekler çırpılmış yumurtaya batırılır ve kızgın yağda pembe renkte kızartılır. Bir kaba dizilir. Üzerine şerbet gezdirilir.