Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet kabak
2 adet havuç
3 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı mayonez
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı limon suyu
2 diş sarımsak
2 dal dereotu
1 çay kaşığı tuz ve karabiber

Kabak ve havucu temizledikten sonra rendeleyin. Zeytinyağının yarısını tavada ısıtın. Kabak ve havucu ilave edip soteleyin. Sebzeleri ocaktan alın ve oda sıcaklığında soğutarak diğer malzemelerle karıştırarak servis edin.