Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet orta boy kereviz
yarım limon
2 tane limonun suyu
3 çorba kasığı tepeleme mayonez
tuz
yeşil salata yaprağı

Kerevizin kabuklarını derince soyduktan sonra yarım limonla ovun, sonra tel kadayıfı gibi incecik doğrayın. Eğer o kadar ince doğrayamazsanız rendeden geçirin. Limon suyu ve mayonezi ilave edip iyice karıştırdıktan sonra tuzunu koyarak tabaklarda yeşil salata yaprağı üzerinde sofraya getirin.