500 gr kuşbaşı tavuk
2 su bardağı bulgur
Bir miktar yağ
Bulgurumuzu ayıkladıktan sonra nişastası gidene kadar yıkıyalım ve damak tadımıza göre pilavımızı pişirelim (sade veya domatesli) Pilavımız pişerken ayrı bir tencerede kuşbaşı tavuğumuzu kendi suyunu çekene kadar haşlayıp az yağda kavuralım ve kaselerle tavuklar üstte kalacak şekilde patıp servis yapalım.
