Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 su bardağı un
1 paket kuru maya
Yarım su bardağı yağ
1 adet yumurta
2 adet domates
İsteğe göre zeytin

Karıştırma kabına unu döküyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. İçine mayayı,yumurtanın beyazını, yağı, unun üzerine de tuzu,şekeri serpiştiriyoruz. Havuzun ortasındaki mayayı az miktarda suyla eritiriyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında hamuru hazırlıyoruz. Ceviz büyüklüğünde bezeler halinde kesiyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine sıralayıp parmak ucuyla bastırarak bezeleri yassılaştırıyoruz.Üzerine yumurta sarısını sürüyoruz. Ayrıca istenilen malzemelerden üstlerine koyup 200 derece ısıtılmış fırında 10 dk pişiriyoruz.