4-5 iri patates
1 adet orta boy soğan
Terayağı
Tuz
Patatesler iri iri doğranır. Uzerine yemeklik doğranmış soğan ilave edilir ve düdüklü tencereyi alınır. Üzerini geçecek kadar su ve tuz ilave edilir. Düdüklünün kapağı kapatılır ve düdüğünü indirdikten sonra 5 dk daha haşlanarak ocaktan alınır, fazla suyu süzülür. Biraz sulu bırakılan patatesler blenderdan geçirilir ve üzerine eritilmiş terayağı dökülür. Et yemekleri ile birlikte servis yapılır.
