Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

150 gr. kaymak
1 büyük çay bardağı sıvıyağ
2 tatlı kaşığı mahlep
2 tatlı kaşığı susam
2 tatlı kaşığı çörekotu
Alabildiğine un
Tuz
1 adet yumurta

Bütün malzemeleri karıştırın, hamur haline getirin, küçük simitler yapın, fırına verin 200 C'lik fırında pişirin.

Not: Simitler kızarmadan fırından alınmalıdır.